1 vài lý do phải sd Quả mắc ca hàng ngày Nhân của hạt mắc ca có thành phần dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc 44,8%, nhân điều 47%… Trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà thân thể con người không tự tổng hợp được, Quả mắc ca được Quỹ tim mạch của Úc khuyên dùng . Theo các chuyên gia dinh dưỡng người mẹ mang thai ăn loại Quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi, mặt khác, mắc ca còn là loại Quả cung cấp nhiều dầu và đạm hỗ trợ cải thiện được chứng chán ăn ở bà mẹ mang thai. Nuôi nấng và dạy dỗ là những gì tốt nhất bạn có khả năng mang lại cho con em của mình, thói quen ăn uống, kiến thức và sự lựa chọn thực phẩm từ khi còn bé cũng vậy sẽ được chúng mang theo cho đến tận khi trưởng thành. Theo số liệu thống kê Việt Nam hiện có khoảng tầm 7,6 triệu trẻ thơ dưới 5 tuổi, với số lượng trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và thấp còi tầm 3 triệu, ngoài ra một số trẻ bị còi xương ở thể bụ bẫm, một phần nguyên nhân tình trạng nêu trên có thể do bố mẹ thiếu kiến thức và sai lầm trong việc áp dụng thực đơn ăn uống cho con em. Theo các nhà khoa học trẻ rất cần chế độ dinh dưỡng hợp lý để không quá dư thừa chất dẫn đến béo phì nhưng cũng không quá thiếu hụt. Theo khuyến cáo, Hạt mắc ca có chứa hàm lượng chất béo vừa phải thúc đẩy cảm giác no, kéo dài hơn và ngon miệng hơn, việc sử dụng Trái mắc ca ở mức vừa phải, được thay thế các loại thực phẩm khác cho thấy chúng không hề khiến bạn tăng cân mà ngược lại còn hỗ trợ bạn giảm cân. Chỉ số đường huyết GI là một thứ hạng khoa học của thực phẩm dựa trên tác dụng tức thì của chúng trên hạn mức đường trong máu, Quả mắc ca cũng làm chậm quá trình tiêu hóa với chỉ số đường huyết thấp. Ở Việt Nam, Quả Mắc-ca hiện có giá 2,5 USD/kg cả vỏ, Thị trường Mỹ, New Zealand, châu Âu có nhu cầu tiêu thụ Trái Mắc-ca rất lớn, tổng sản lượng Mắc-ca trên thế giới hiện ở mức tầm khoảng 120.000 tấn nhưng mới chỉ đáp ứng được 25% nhu cầu thị trường. Điều kiện gây trồng: Điều kiện gây trồng cây mắc ca sinh trưởng và lớn mạnh tốt nhất ở Tây Nguyên là vùng phù hợp nhất cho trồng mắc ca, trong khi vùng Tây Bắc và Đông Bắc cũng có thể gây trồng nhưng phải tránh những nơi đều đặn bị gió Lào, có sương muối và nơi dễ bị ảnh hưởng của bão, mưa phùn vào vụ xuân. Về giống: Về giống cây mắc ca cây ghép phải đảm bảo chất lượng, có chiều cao từ 60 cm trở lên, cây khỏe mạnh không bị sâu bệnh, lá xanh, vết ghép phải liền và cành ghép tăng trưởng tốt. Nhân giống cây mắc ca bằng phương pháp ghép phải sử dụng loại cành ghép để ¼ lá của các dòng đã được công nhận trồng trong các vườn cây đầu dòng và đường kính cành ghép phải tương xứng với gốc ghép cây 12 tháng tuổi. Về biện pháp gây trồng cây mắc ca có khả năng trồng thuần loài hoặc trồng xen cây nông nghiệp, Ở Tây Nguyên có thể trồng xen cây cà phê cho kết Quả rất hữu ích vì trong quá trình chăm sóc cà phê, mắc ca cũng được chăm sóc. Tìm hiểu thêm: hat mac ca mua o dau Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều nhà cung cấp các sản phẩm chế biến từ nhân mắc ca bao gồm nhân mắc ca sống, nhân, Quả mắc ca rang, Các sản phẩm chế biến cao cấp nhập khẩu cũng bắt đầu xuất hiện tuy nhiên chỉ được bán trong các siêu thị và cửa hàng cao cấp.
