Nỗi băn khoăn của nhiều du khách là mua gì về làm quà ý nghĩa khi du lịch Đà Nẵng. Bạn có thể lựa chọn trong số vài loại như: hải sản khô đến đồ thủ công mỹ nghệ, tranh ảnh hay các mặt hàng ẩm thực đặc sản. Trong ấy, đặc sản luôn là món quà đc du khách chọn nhiều nhất khi du lịch Đà Nẵng. Những dac san bien da nang, quý khách hãy cùng chúng tôi điểm danh nhé! RONG BIỂN MỸ KHÊ ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG Thứ thứ 1 thu hút các chị em nội trợ là rong biển xanh mướt đẹp mắt Mỹ Khê. Đây là món mà đa phần chị em hay mang về làm quà hay để dành chế biến thành khá nhiều món ngon cho cả nhà thưởng thức, từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi, salad, sốt đậu hũ… cho đến nấu chè, nấu thạch. Rong biển Mỹ Khê có dáng mảnh, thon dài lúc ngâm vào nước loại rong biển này sẽ nở “phổng phao” và có màu xanh nõn nà. Vị ngọt tự nhiên thanh mát của nước rong hòa cùng cái ngọt của thịt thì không một loại nước dùng nào sánh bằng. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong các ngày nóng bức. ĐẶC SẢN NƯỚC MẮM NAM Ô Nếu Phú Quốc nổi tiếng với nước mắm cá cơm Khải Hoàn thì Đà thành có nước mắm Nam Ô nức tiếng chẳng hề kém cạnh Đà thành có nước mắm Nam Ô nức tiếng không hề thua kém gì với nước mắm cá cơm Khải Hoàn của Phú Quốc. Thương hiệu nước mắm Nam Ô ko lẫn vào vài loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ vật liệu độc đáo – cá cơm than. Cá cơm than đánh bắt vào tháng ba là loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu một vài ba năm. Muối mang về để từ năm tới bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng trên nền xi-măng sạch, sau đó cho vào chum, vại cất 1 số năm trước khi đem làm. Cá được muối bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để thời gian dài, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết, quy trình làm mắm này khá công phu. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để đến 12 tháng sau mới lấy được nước mắm loại 1. Nếu có dịp tới Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân, đây là một hàng hóa cổ truyền. Ở vài chợ du lịch ở Đà Nẵng Du khách cũng có khả năng mua nước mắm Nam Ô. MẮM DƯA, MẮM NÊM, MẮM RUỐC Đặc sản khác lạ của người dân Đà Nẵng là Mắm dưa, mắm nêm, mắm ruốc… các món mắm này gắn bó với nhân loại qua từng bữa ăn hằng ngày. Có người cảm thấy ăn ko ngon khi trong bữa ăn thiếu mắm nêm. Và nhờ mắm dưa mà bữa cơm thêm nhiều hương vị, đậm đà. Các loại mắm đặc sản như mắm nêm, mắm dưa, mắm ruốc ... cực kỳ dân dã, gần gũi, dễ làm. Trên 1 số vùng miền đất nước có nhiều chủng loại mắm nêm nhưng mà lại ở mỗi địa phương, mắm nêm lại mang một sắc thái riêng, không lẫn vào đâu được qua cách ăn và món ăn ở đó. Người dân Đà Nẵng cực kỳ tín nhiệm mắm Bà Cẩn vì hương vị của một số loại mắm với cách thức gia truyền +++++++ Có thể bạn quan tâm: dac san mien trung viet nam MỰC RIM ĐÀ NẴNG ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG Ở Đà Nẵng đây là đặc sản nức tiếng phổ biến mà vạn người mê. Để làm được món mực rim Đà Nẵng ngon, trước tiên phải lựa chọn được một số chú mực thật tươi, cỡ trung, sau ấy cắt mực làm đôi theo chiều dọc, rửa thật sạch và mang mực phơi nắng khoảng hai buổi trưa cho thịt mực săn lại, mực sẽ có độ dai nhưng mà chưa bị khô quá và cứng. Bạn có khả năng dùng món này với cơm hay nhâm nhi với rau râm hớp cùng chút bia nữa thì hết sẩy. Cái vị chua chua ngọt ngọt cay cay, dai dai, sền sệt thơm nức của me hòa trộn thấm đều vào từng miếng mực tươi ngon tạo cảm giác thích thú muốn ăn mãi ko thôi.
