Gừng là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn. Nhưng ít ai biết rằng gừng có thể trị đau dạ dày hiệu quả. Dùng gừng có thể chữa khỏi đau dạ dày một cách nhanh chóng, hiệu quả hơn các loại thuốc tây giúp chữa, giảm đau dạ dày( vì sử dụng thuốc tây có thể gây nên những phản ứng phụ, sử dụng nhiều sẽ dẫn đến nhờn thuốc..) Dưới đây là những phân tích cụ thể cụ thể về gừng tươi, các bạn có thể tham khảo vào lựa chọn dùng gừng thay cho các loại thuốc tây để chữa bệnh đau dạ dày. Bệnh nhân đau dạ dày Gừng tươi có chứa Oleoresin và Tecpen, đây là những chất có tính chống viêm, sát trùng, giúp lưu thông mạch máu và giảm đau hiệu quả. Những chất này có trong gừng đều là kháng sinh tự nhiên, không có tác dụng phụ Oleoresin và Tecpen còn giúp ức chế các enzyme trong máu cũng như trong dạ dày một cách tự nhiên. Chính vì vậy gừng luôn được coi là vị thuốc quý đối với những người bị bệnh đau dạ dày. Gừng cũng được dùng để kích thích sự thèm ăn đối với những bệnh nhân bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày (Vì khi bị những bệnh này người bệnh thường thấy chán ăn vì lượng dịch vị giúp kích thích ăn uống trong dạ dày giảm) Trong một số nghiên cứu về gừng đã phát hiện ra vị đắng của gừng có các phức hợp như: Ginger oil, Methadone (Amidon)… những chất này có tác dụng ức chế tạo thành Prostaglana (chất này có tác dụng lợi mật) Ngoài ra gừng còn có tác dụng chống lại chứng buồn nôn, nôn của những người bị đau dạ dày. Hiệu quả này được kéo dài trong 4 tiếng lên tới gần 90%. Dưới đây là một số cách dùng gừng để chữa đau dạ dày. Trà gừng: Có tác dụng giảm đau dạ dày nhanh chóng. Vào mỗi buổi sáng sau khi ăn sáng, bạn có thể sử dụng trà gừng (gói có sẵn) hoặc uống trà bằng việc thêm vài lát gừng tươi vào. Nếu uống liên tục trà gừng vào buổi sáng (2-3 ngày) bạn sẽ không thấy có cảm giác đau dạ dày. Nước gừng, chanh, mật ong. Bạn có thể dùng gừng tươi éo lấy nước, rồi cho vào 1 cốc nước ấm + thêm 1 ít nước cốt chanh + 1 thìa mật ong. Khấy đều hỗn hợp trên. Nên uống hỗn hợp trên vào buổi sáng sẽ giúp giảm triệu chứng đua dạ dày. Ngoài ra bạn cũng có thể uống hỗn hợp này lúc lên cơn đau dạ dày. Hỗn hợp nước gừng, chanh, mật ong sẽ giúp giảm những cơn đau dạ dày. Việc dùng gừng là rất tốt cho việc chữa đau dạ dày, nhưng các bạn cần phải biết cách dùng để tránh có những điều đáng tiếc xảy ra. Nước gừng, chanh, mật ong có tác dụng chữa đau dạ dày Gừng ngâm giấm Nên chọn gừng già, tươi để có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Cách làm: Đem gừng rửa sạch, vỏ để nguyên rồi đem cắt lát mỏng. Sau đó đem xếp lát gừng vừa cắt cho vào lọ thủy tinh rồi đổ dấm gạo ngập gừng. Ngâm 7 ngày, và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể để gừng ngâm dấm vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách sử dùng: Nên ăn từ 2- 4 lát gừng mỗi khi cơn đau xuất hiện. Vì gừng có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, tăng cường tiêu hóa. Sử dụng gừng ngâm dấm giúp làm trung hòa các axit ở dạ dày do đó bạn sẽ thấy không còn đau dạ dày nếu dùng cách này. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng gừng mà các bạn cần phải biết: – Không được dùng gừng với coumarin, aspirin (nếu dùng phải cách xa ít nhất là 4 giờ). – Không nên dùng gừng kéo dài đối với phụ nữ mang thai, bệnh nhân tim mạch, tiểu đường. – Các trường hợp như: cảm nắng, vã mồ hôi, sốt cao cũng không được dùng. – Những người chuẩn bị mổ, hay mới mổ, băng huyết, trĩ, ho ra máu… cũng không nên dùng gừng
