Bếp Hà Đông hôm nay sẽ chia sẻ công thức làm món canh nhộng nấu đủ đủ cho các bạn. Một món canh rất đơn giản, dễ làm mà lại không kém phần ngon miệng. Sử dụng noi nau pho để cho kết quả tốt nhất nhé. Để loại bỏ mùi hôi của nhộng tằm, khi xào nhộng, bạn nên cho thêm 1 thìa súp rượu trắng, xào đến khi rượu bay hơi hết là được. Canh nhộng nấu đu đủ Nguyên Liệu – 350g đu đủ – 150g nhộng – 1 ít rau ngổ, mùi tàu – 3 tép tỏi – 1 củ hành tím – Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tiêu xay. Thực Hiện – Nhộng rửa sạch, để ráo. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, để ráo, thái lát xéo dày 1cm. Rau ngổ và mùi tàu bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc dài 1cm. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn – Phi thơm ít hành tỏi băm với dầu ăn trong nồi inox nấu phở, cho nhộng vào xào. Nêm 1/2 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm. Vớt nhộng ra bát, để riêng – Đun sôi 900ml nước, cho đu đủ vào, nêm 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê muối, đun khoảng 10 phút cho đu đủ chín mềm. cho phần nhộng đã xào chín vào, đun sôi thêm 3 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, cho rau ngổ và mùi tàu lên trên, rắc thêm tiêu xay, dùng nóng. Nhờ có chiếc nồi nấu phở tiện lợi mà giá nồi nấu phở bằng điện lại hợp lý bạn đã có những bữa cơm tuyệt vời bên gia đình của bạn.
