Phục vụ: 12 phần ăn. Mỗi tách ½ THÀNH PHẦN 1 đầu lợn nhỏ (khoảng 3.5kg | 7.7lb), cắt thành 2 hoặc 3 miếng * 2 lưỡi thịt lợn (khoảng 450g | 1lb) 1 hành to, da trên, cắt thành nêm 2 cà rốt, da trên, chia thành 2 hoặc 3 miếng 2 xương cần tây, chia thành 2 hoặc 3 miếng 5 tép tỏi, da trên, đập vỡ 4 nhánh cây oregano tươi 2 nhánh hương thảo tươi 2 củ táo tươi 5 lá quế 12-15 toàn bộ quá bách xù Xem thêm: khuôn làm giò thủ giá bao nhiêu? 2 quế cây 2 muỗng canh giấm táo 1 muỗng canh muối Himalaya 1 muỗng canh hạt tiêu 1 muỗng canh đinh hương 6 chén nước
