Hai dòng sản phẩm bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những sản phẩm bếp được dùng khá phổ biến hiện nay nhưng hai loại này có điểm giống và khác nhau như thế nào? Đây cũng là điều mà trước khi mua bếp từ âm chính hãng người dùng cũng nên tìm hiểu trước khi mua. Những chia sẻ dưới đây của Bếp Phương Đông sẽ phần nào giúp quý khách hàng hiểu được rõ ràng những điểm giống và khác nhau giữa hai dòng bếp nói trên, từ đó có thể lựa chọn loại bếp sao cho phù hợp nhất, So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại. --->>>Trước tiên việc so sánh sản phẩm bếp từ và bếp hồng ngoại cần hiểu rõ về nguyên lý hoạt động của từng loại như sau: Bếp từ : Là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý của dòng điện Foucault làm nóng dụng cụ nấu nướng, qua đó làm nóng thực phẩm bên trong nồi. Vì thế bếp mang lại hiệu suất nấu nướng cao, mặt bếp luôn mát, an toàn khi sử dụng. Bên cạnh đó với việc điều khiển bằng cảm ứng, nên người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác nhất chỉ với một vài thao tác đơn giản. Tuy nhiên bếp từ có chi phí tương đối cao và phải có nồi chuyên dụng dành cho bếp từ (nồi có đáy nhiễm từ). Bếp hồng ngoại: Là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo ra nhiệt. Bếp sử dụng bóng đèn halogen tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp. Thức ăn được nấu chín do sự dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. - Điểm giống nhau giữa 2 dòng bếp trên: Hai dòng bếp nói trên có điểm giống nhau là đều phải dùng điện, đều có điểm tiếp xúc mà mặt kính liền nguyên khối. Hai loại bếp này có nhiều kiểu dáng mẫu mã, kích thước rất đa dạng để người dùng có thể thoải mái lựa chọn sao cho phù hợp nhất với gia đình mình. Bề mặt của bếp từ và bếp hồng ngoại rất dễ vệ sinh sau khi nấu, đều sử dụng hệ thống mặt kính có khả năng chịu lực và chịu nhiệt rất cao an toàn cho người sử dụng, đây cũng là đặc điểm rất khác biệt của hai loại trên so với các dòng bếp trước đây như bếp ga... - Điểm khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại: +> Trước hết là sự khác nhau về bộ phận cấu tạo: Mâm từ và mâm nhiệt. ++ Mâm từ được sử dụng dành riêng cho bếp từ với công nghệ Induction Zoneless có khả năng tự động nhận diện kích thước nồi nấu(đáy nồi nhiễm từ), với chức năng này bếp chỉ hoạt động trong vùng nấu nên sẽ cực kỳ tiết kiệm điện và an toàn cho người dùng. ++ Mâm nhiệt được sử dụng cho bếp hồng ngoại là mâm EGO chứa sợi các bon siêu bền có tuổi thọ rất cao tới 21 năm so với các dòng bếp hồng ngoại trước đây sử dụng dây mayso. +> Thứ hai là sự khác nhau về hiệu quả khi nấu nướng: Các chuyên gia nghiên cứu đã đưa ra một thí nghiệm như thế này: cho khoảng 1,9 lít nước để bếp từ và bếp điện đun sôi. Kết quả thật bất ngờ bếp từ chỉ mất có 4 phút 46 giây để đun sôi 1,9 lít nước trong khi bếp điện mất đến 9 phút. Và cũng trong một cuộc thử nghiệm khác, bếp từ chỉ mất 745kJ để đun sôi 2 lít nước từ khoảng 20 độ trong khi bếp điện mất đến 1120kJ. Rõ ràng bếp từ có hiệu suất nấu hiệu quả hơn so với bếp bếp điện. - Hơn nữa, sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại còn ở chỗ bếp hồng ngoại trong một số trường hợp có thể nướng trên mặt bếp còn bếp từ thì không. + Thứ 3 là sự khác nhau của hai loại bếp nói trên ở độ an toàn: ++ Bếp hồng ngoại: có kiểu dáng đẹp, phong phú, nhược điểm duy nhất của loại bếp này là mặt bếp sau khi sử dụng rất nóng, nếu như bạn vô tình chạm phải mặt bếp có thể gây bỏng nặng, điều này gây nguy hiểm cho người sử dụng, nhất là những gia đình có trẻ nhỏ. Bếp có tích hợp các tính năng khóa trẻ em, hẹn giờ nấu..tiết kiệm thời gian. Một số bếp hồng ngoại được thiết kế hai vòng nấu to nhỏ khác nhau để phù hợp với các kích thước nồi nấu sao cho phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng. Việc nhận dạng bếp hồng ngoại thường là loại có 1 vòng hoặc 2 vòng nhiệt, có cảnh báo bằng biểu tượng bàn tay nhỏ với dòng chữ" Tránh chạm tay vào mặt kính khi bếp vẫn còn nóng"( thường thì bằng tiếng anh). ++ Bếp từ: Với bếp từ, bạn hoàn toàn yên tâm bởi bếp khắc phục được nhược điểm này của bếp hồng ngoại. Mặt kính của bếp được làm từ kính cường lực có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cao, do đó khi nấu nướng mặt bếp luôn mát, không gây nguy hiểm cho người dùng. Bên cạnh đó bếp còn có có những chức năng như: khóa an toàn, chống tràn, hiển thị nhiệt lượng còn dư… giúp đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Việc nhận biết bếp từ bằng cảm quan người dùng trước khi sử dụng là một bề mặt màu đen có in chữ Induction hoặc chữ P, hoặc đôi khi là chữ Booster... - Bếp từ tiết kiệm điện năng khi sử dụng: Bếp từ có hiệu suất nấu nướng cao tới 90%, nên bếp có thể tiết kiệm điện năng tối đa khi sử dụng, việc thất thoát nhiệt ra môi trường của bếp từ gần như không đáng kể. Tuy nhiên hạn chế của bếp là phải dùng nồi có đáy nhiễm từ. Gía thành để mua bếp cao hơn so với bếp hồng ngoại. Còn với bếp hồng ngoại bạn có thể dùng mọi loại nồi với mọi kích cỡ khác nhau khi nấu nướng, nhưng hiệu suất nấu nướng của bếp không cao (65%) bằng bếp từ nên bếp không tiết kiệm điện, gây hao phí điện năng, thất thoát nhiệt ra môi trường nhiều. Một số hãng bếp từ chính hãng đảm bảo uy tín mà chúng tôi muốn giới thiệu sau sẽ đáp ứng toàn bộ những yêu cầu mà người dùng mong muốn đó chính là bếp từ munchen đức với các tính năng nấu ăn siêu nhanh, tiết kiệm điện năng tối đa và an toàn tuyệt đối khi sử dụng. Đặc biệt khi mua bất kỳ sản phẩm bếp từ nào quý khách đều được nhận chương trình khuyến mại lớn nhất hiện nay của bếp Phương Đông.
