Đối với người dân nước ta những ngày rằm hay mồng một thường là những ngày quan trọng. Họ thường dâm lên bàn thờ tổ tiên một mâm lễ cúng. Không thể đó là trong những ngày cúng giỗ nhưng ngày nay mọi người đã thay đồi dần mâm cỗ mặn sang các mâm cỗ chay để cúng giỗ hợp lí! 1. Ý nghĩa mâm cỗ hay ngày rằm Ngày rằm hay ngày vọng là ngày mặt trời đối xứng nhau ở hai cực xa nhất trong tháng. Vì thế, ý nghĩa mâm cỗ chay cũng giỗ thì người xưa cho rằng vào ngày này mặt trăng và mặt trời nhìn rõ, thấu suốt và soi chiếu vào tâm hồn con người. Việc làm các mâm cỗ chay ngày rằm sẽ giúp con người giảm bớt tội lỗi trờ nên sáng suốt, đẩy lùi mọi đen tối vấn đục trong lòng. Ý nghĩa mâm cỗ hay ngày rằm Ngoài ra, mâm cỗ chay ngày rằm còn được xem là ngày chúng ta tưởng nhớ tổ tiên và thần thánh đã ban cho họ sức khỏe, may mắn và thành công. 2. Mâm cỗ chay ngày rằm nên có những món gì? Vì sao phải ăn chay ngày rằm và mâm cỗ chay cần có những món gì? Theo quan niệm của người Việt, việc chuẩn bị các mâm cỗ chay cúng rằm rất quan trọng. Mâm cỗ chay phải đảm bảo có đầy đủ các vị như : Vị chua(đĩa nộm/dưa muối), vị mặn(nước chấm), vị cay(của ớt), vị ngọt(của bánh), vị bùi( của nhân đậu xanh), của vừng lạc… tượng trưng cho sự hài hoà âm dương trong cuộc sống. Mâm cỗ chay ngày rằm nên có những món gì? Mâm cỗ chay cúng ngày rằm phải đảm bảo 5 màu sắc tượng trưng cho ngũ hàng gồm : đỏ (hỏa), xanh (mộc), đen (thổ), trắng (thủy) và vàng (kim). Ngoài ra, tuỳ phong tục từng địa phương và điều kiện kinh tế của từng gia đình mà món ăn trên mâm cúng chay ngày Rằm khác nhau. Các món trong mâm cỗ có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp và đầy đủ, tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu với ông bà, tổ tiên. Gợi ý danh sách các món chay cúng rằm : Thực đơn số 1: Thực đơn số 2: Thực đơn số 3: Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về mâm cỗ chay ngày rằm và tìm được cho mình một thực đơn chay hợp lý nhất. Ngoài việc tự tay chuẩn bị cho gia đình bạn có thể lựa chọn các địa chỉ đặt cỗ chay ngon ở Hà Nội. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm ý nghĩa mâm cỗ chay ngày tết qua bepchay.net nhé! Chúc bạn và gia đình có cho mình một ngày rằm ý nghĩa!
