Nhiệt độ vừa đủ với Đồ làm bánh Nguyên liệu làm bánh - Những đồ đạc cơ bản trong làm bánh. nếu khách hàng đã có lúc từng trầm trồ trước những chiếc bánh kem đẹp ngây ngất đến cả chỉ mong sao ngắm mãi chứ không hề mong muốn ăn.. nếu như bạn đã từng nức nở khi được ăn một miếng bánh khiến bạn cảm nhận được thật nhiều vị ngon của đời sống.. nếu như bạn đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức những chiếc bánh như thế.. không cần phải mĩ miều, không cần phải lung linh hay sang trọng... Những món đồ mà Linh liệt kê dưới đây kèm với số lượng ít nhất & kích thước thông dụng nhất, nhằm mục đích giúp đỡ bạn có 1 trải nghiệm làm bánh đủ thoải mái, nhưng lại không quá tiêu tốn lãng phí và tốn kém trong thời gian ban đầu. Bạn an tâm là nếu khách hàng theo đuổi làm bánh, bếp bánh của bạn sẽ dần dần đầy lên rất nhiều các sản phẩm cá biệt, khác hẳn với những đồ nấu ăn thông thường đó. Nhưng bạn cũng đừng hấp tấp vội vàng, hãy cứ sưu tập chúng từng món một theo đoạn đường làm bánh của bản thân nhé. Để lựa chọn được chiếc lò nướng phù hợp, bạn cũng có thể xem thêm bài viết về cách chọn lựa lò nướng. 1 cái máy TRỘN BỘT/MÁY ĐÁNH TRỨNG (MIXER). Mixer rất cần thiết vì bạn cần phải đánh bông kem, bơ hoặc trứng, và trộn bột liên tục. đa số nhiều chủng loại bánh đều dùng đến mixer. bạn có thể chọn mixer cầm tay (hand mixer) hoặc mixer để bàn (stand mixer). Mixer cầm tay thì rẻ hơn hẳn, tuy nhiên mixer để bàn cũng tương đối bổ ích đối với bạn mới khởi đầu làm bánh, sẽ giúp đỡ bạn nhàn hơn nhiều Trong lò nướng lúc mua về thường đã có sẵn 1 khay, về kim chỉ nan là bạn có thể dùng nó như một khay nướng. thế nhưng, vì khay này luôn là khay Black Đen, nên khi chúng ta dùng để làm nướng bánh, nhất là nhiều chủng loại bánh nhỏ như bánh quy, su kem, bánh mì nhỏ, vv… thì dưới mặt đáy bánh thường hay bị cháy & có màu sậm, trong lúc ở trên có thể bánh chưa chín, do khay đen hấp thụ nhiệt rất mạnh. cho nên vì vậy, Linh số đông là không sử dụng khay này, trừ phi dùng để làm nướng thịt, cá. 1 khuôn loaf: dùng trong nhiều loại bánh. CÁC dụng cụ NHO NHỎ KHÁC: 1 chiếc nhiệt kế lò nướng: để kiểm tra độ ẩm lò, bảo đảm an toàn khẳng định chắc chắn lò đạt đến độ ẩm thiết yếu để nướng bánh, khi ấy chúng ta mới cho bánh vào lò. Mỗi lò có thời gian thiết yếu riêng để đạt mức nhiệt độ nhu cầu trong công thức, nhiều khi bạn chưa chắc chắn được sau 10 phút, 15 hay 20 phút thì lò mới đạt đến 180 độ C, chiếc nhiệt kế lò sẽ giúp tất cả chúng ta biết được điều này. Cân điện tử loại nhỏ Hiện nay giá cũng khá rẻ, tương đương với cân đĩa, dùng rất tiện nghi. 1 cốc đong theo chuẩn thế giới, loại chia theo 1 cup, 2 cup… hoặc ml, oz. 1 bộ thìa đong từ to đến nhỏ chia đúng lượng 1 table spoon, 1, 1/2, 1/4, 1/8 teaspooon. rất đông nguyên liệu nhỏ được đơng bằng đơn vị thìa đong. 1 bộ cup đong. trong những công thức bánh của thế giới chủ yếu dùng đơn vị chức năng đong là Cup, vì thế với dụng cụ này, bạn không mất công chuyển đổi đại lượng cân đong. Lựa chọn thêm: http://dolambanh.net/nhom-san-pham/khuon-lam-banh/khuon-trung-thu/ Trong đó que đánh dạng lồng được dùng tiếp tục nhất, được dùng để trộn bột, đánh trứng, đánh kem. Que đánh dạng móc uốn cong được cho là dùng làm trộn bột bánh mì, tuy nhiên Linh thường không lúc nào sử dụng que này bởi vì bột bánh mì đều rất nặng, dai, que đánh của mixer công suất thấp không đủ lực để nhào bột bánh mì. Nếu chúng ta cố tình sử dụng thì sẽ phát hiện máy chạy rất ì, máy bị nóng & rất có thể bị cháy, hỏng.
