Thưởng thức 4 món ăn Tết đậm chất Singapore

Thảo luận trong 'Chợ Linh Tinh' bắt đầu bởi vinajet231092, 14/11/16.

  1. vinajet231092

    vinajet231092 Member

    Gỏi Yu Sheng, bánh Nian Gao, mì trường thọ, thịt khô Bak Kwa tượng trưng cho năm mới may mắn, thịnh vượng và khỏe mạnh.

    cơ hội Tết Nguyên đán, mâm cỗ của người dân Singapore lắp ghét rất nhiều món ăn truyền thống, giàu ý nghĩa dành cho gia đình. với thời gian nghỉ Tết Bính Thân dài ngày, các gia đình Việt có khả năng tự lên kế hoạch xuất ngoại du xuân đến Singapore để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, tận hưởng và san sẻ với những thành viên trong gia đình những lời cầu chúc may mắn, hưng thịnh trong từng món ăn.

    => VINAJET.VN gợi ý vé máy bay đi Hà Nội giá tốt!

    Gỏi Yu Sheng cho một năm thịnh vượng



    Người Singapore có phong tục ăn món Yu Sheng trong năm mới với niềm tin sẽ được may mắn, tốt lành. Đây là món gỏi làm từ 27 vật liệu như cá hồi, những loại rau, củ, vô cùng loại nước sốt và gia vị. Mỗi thành phần đều đựng đựng ý nghĩa lương thiện như cá tượng trưng cho sự phồn vinh, cà rốt đem đến vận đỏ, củ cải xanh cho tuổi thọ, củ cải trắng cất ý nghĩa về sự thăng tiến… hết thảy thành phần được thái nhỏ bày lên cái đĩa lớn cực kỳ kết hợp về màu sắc.



    Món ăn còn sở hữu nước sốt, gia vị cực kỳ tỉ mỉ như lạc giã nhỏ ngụ ý cho vàng bạc, nước sốt ngũ vị hương tượng trưng cho 5 loại phúc lành, nước sốt mận màu vàng đẹp mắt như dát vàng hầu hết thứ, mang đến sự ngọt ngào và thăng hoa trong những mối quan hệ.



    bí quyết cảm nhận món này cũng khá đặc biệt, tất cả người cùng quây quần bên bàn ăn, xới đều đĩa gỏi, gắp lên cao và hô vang câu chúc may mắn dành cho nhau trước khi ăn. Do việc chế biến quá công phu và mang biểu trưng lạ mắt nên hầu hết món Yu Sheng chỉ tiết giảm hưởng thụ cho cơ hội long trọng như Tết. Điều này càng khiến món ăn trở nên ý nghĩa và trở thành đặc sản không thể bỏ lỡ cho tất tật thành viên gia đình bạn nếu có mặt tại Singapore trong cơ hội Tết Nguyên đán.



    [​IMG]



    => Xem thêm vé máy bay đi Nha Trang khuyến mại cực sốc từ VINAJET.VN!

    Bánh Nian Gao thắt chặt tình thân



    khác với Yu Sheng, bánh tổ Nian Gao được buôn bán vòng quanh năm nhưng mỗi khi Tết tới, lượng tiêu thụ thường nhảy vọt. Người dân Singapore đặc thù thích hưởng thụ bánh này trong những ngày đầu năm mới với niềm tin sẽ mang đến sự ngọt ngào, gắn bó tăng trưởng cho nhau.



    Ý nghĩa tốt lành của loại bánh này đến từ bí quyết thực hiện và tên gọi. Bánh được làm từ bột nếp có độ kết dính cao, bổ sung chút đường, chút gừng làm nên vị dẻo hòa lẫn độ ngọt cay nhẹ, tao nhã. Nian Gao càng ngon và hợp vị khi được tận hưởng cộng một tách trà nóng trong buổi trò chuyện thân tình. Bánh cũng được ép thành kích cỡ may mắn như con cá hay thỏi bạc… thêm vào đó, bí quyết phát âm tên bánh Nian Gao tương đối với từ để chỉ sự phát triển, năm sau cao hơn năm trước buộc phải cũng là điều lành. Mỗi cơ hội Tết tới, người dân Singapore còn thường tặng nhau loại bánh này như món quà dành cho người mình gìn giữ.

    Thịt khô Bak Kwa kiếm vị may mắn



    Món thịt khô Bak Kwa dùng để chơi bời cực kỳ phổ biến tại Singapore và cũng được xem là ẩm thực cổ truyền trong ngày Tết. có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, theo thời gian, mùi vị của Bak Kwa được biến tấu nhiều kiểu theo khẩu vị của người dân Singapore và nguyên liệu được mở rộng thêm như khô thịt heo, bò, gà… thay vì nướng trên lửa than như kiểu cổ truyền, Bak Kwa được sấy khô sử dụng máy, bảo đảm dinh dưỡng, độ không nguy hiểm vệ sinh thực phẩm và mùi vị thơm ngon. Món ăn vặt này mang màu đỏ và được gói bằng loại giấy cũng màu đỏ để biểu tượng cho sự may mắn. không chỉ sở hữu dịp Tết mà giả dụ đến Singapore bất kỳ lúc nào trong năm, bạn và gia đình cũng cần thử qua và mua một ít Bak Kwa về để làm quà tặng.

    => tham khảo vé máy bay đi Phú Quốc tại VINAJET.VN!

    Mì trường sinh (Chang shou mian) cầu sống lâu



    khởi hành từ văn hóa Trung Hoa, món mì trường thọ trứ danh cũng được yêu chuộng tại Singapore trong năm mới với mong muốn người ăn sẽ sống lâu và luôn khỏe khoắn. Món ăn này cũng được biến tấu theo rất nhiều cách không giống và còn được ăn kèm với sốt mù tạt xanh, ngoài ra vẫn đảm bảo sợi mì dài và dai để biểu lộ ý nghĩa của món ăn.



    Món mì trường sinh ăn khớp với cả gia đình, đặc thù dành cho đấng sinh thời để biểu hiện lòng có hiếu của con dòng. không tính dịp mừng năm mới, người dân Singapore cũng hưởng thụ món này trong ngày sinh nhật của mình.



    tới Singapore từ ngày mùng một tới 15 âm lịch thường niên, du khách còn được hòa mình vào không gian đón Tết với nhiều sự kiện văn hóa đặc sắc ở đây.
     
    #1

Chia sẻ trang này