Có rất nhiều lý do để không ăn thịt do sức khỏe tim mạch. Nhưng về mặt dinh dưỡng, mọi người sẽ giảm đáng kể khả năng cung cấp sáu loại chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể: protein và chất sắt, canxi, kẽm, vitamin B12 và vitamin D. Ở đây chúng tôi đã xác định các loại thực phẩm "tuyệt vời". Bổ sung một hoặc nhiều chất dinh dưỡng này. xem thêm: nhà hàng chay ngon với không gian đẹp tại thủ đô. 1. Đậu phụ Tại sao nó tuyệt vời: đậu phụ là một nguồn tuyệt vời của protein, kẽm, sắt, và nó thậm chí còn chứa một số axit béo omega-3 làm giảm cholesterol. Nó cũng cung cấp cho mọi người hơn 100 miligam (mg) canxi. Một lượng đậu phụ giàu canxi cung cấp cho mọi người 350 mg (khoảng một phần ba nhu cầu hàng ngày của mọi người) cộng với khoảng 30% lượng vitamin D hàng ngày, giúp cơ thể hấp thụ canxi bổ sung cho xương. Hãy tìm sữa đậu nành tăng cường canxi và vitamin D. địa chỉ quán ăn chay ngon nhà hàng chay ở hà nội chất lượng. Mẹo: "Đậu phụ có thể được thay thế cho cùng một lượng thịt, gia cầm hoặc cá. 2. Đậu lăng Tại sao chúng lại tuyệt vời: Đậu lăng, là một phần của họ đậu, và giống như đậu, chúng là một nguồn protein tuyệt vời và chất xơ hòa tan. Nhưng đậu lăng có chứa gấp đôi lượng sắt. Chúng cũng giàu các vitamin nhóm B và folate, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ vì folate làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Đối với những người ăn chay mới, đậu lăng cũng là cách hoàn hảo để bắt đầu ăn nhiều loại đậu hơn. Mẹo: Súp đậu lăng chỉ là bắt đầu. Thêm đậu lăng vào món hầm rau, ớt hoặc thịt hầm. Khuấy chúng thành cà ri; nấu chúng với cà rốt. 3. Đậu Tại sao chúng lại tuyệt vời: Một tách một ngày cung cấp cho mọi người khoảng một phần ba lượng sắt và protein và gần một nửa chất xơ cần thiết. Thậm chí tốt hơn, hầu hết trong số đó là chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol. Một cốc cũng cung cấp một lượng kali, kẽm và nhiều vitamin B, và canxi. Mẹo: Bạn cần phải kết hợp đậu với ngũ cốc (gạo, mì ống, bánh mì) vào cùng một bữa ăn. "Bây giờ chúng tôi biết mọi người chỉ cần ăn chúng trong cùng một ngày," Đậu và rau với mì ống; làm súp và ớt. Nguồn bài viết xem thêm tại: nhà hàng chay hà nội dịch vụ 5 sao!
