Báo Tuổi trẻ đã đăng thông báo từ ông Hugh Borrowman, Đại sứ Úc tại nước ta để lý giải cho những đặt nghi vấn của người tiêu dùng VN về chất lượng thịt bò úc, chính là vì nước này đảm bảo an toàn kiểm soát chặt chẽ những quy chế tương tự như hiện trạng bệnh dịch thú y rất an toàn nên người tiêu dùng ở việt nam rất có thể yên tâm về thịt nhập từ Úc. Toàn bộ thịt bò xuất từ Úc đều được nhập vào Việt Nam theo đường chính ngạch, toàn bộ Doanh Nghiệp xuất đi thịt sang Vn đều phải được đăng ký với nhà nước Úc và tuân hành những đề xuất pháp lý chặt chẽ, trong đó có những đề xuất về an toàn thực phẩm. cho dù giai đoạn nhập khẩu tinh vi & phải đảm bảo các đề xuất kiến nghị về nuôi giam cầm & giết mổ theo tiêu chuẩn Úc nhưng nhập khẩu bò Úc cho lợi nhuận khổng lồ hơn bò từ Campuchia, Lào, Thailand... Đây là vấn đề mà các Công Ty nhập khẩu bò Úc cho biết thêm cũng trên báo Tuổi trẻ. tất cả các khâu này đều có sự thống kê giám sát của chuyên gia Úc từ khi khởi động đến khi chuyển động, thành lập khu nuôi giam cầm bò, xí nghiệp sản xuất giết mổ theo tiêu chuẩn Úc, đây là vấn đề mà các nhà sale nội địa phải tuân hành để được nhập khẩu. Úc yêu cầu các nhà giết mổ phải đảm bảo theo tiến trình giết mổ nhân đạo, có nghĩa là không được tạo cho con vật bị hốt hoảng, căng thẳng mệt mỏi từ khi giao vận đến giết mổ. Bò Việt sẽ tiến dần đến cái chết là điều có thể thấy trước còn nếu không có cơ chế phát triển kịp thời, nhất là khi thuế nhập khẩu thịt giảm dần đến 0%, trong lúc đó Hiện giờ bò Việt bị bò Úc áp đảo về con số & xâm lăng thị trường, Nguyên Nhân là do chi phí nuôi đắt đỏ, số lượng nuôi nhỏ lẻ. người tiêu dùng rất cần được bỏ túi những kiến thức và kỹ năng cơ bản để nhận ra thịt bò Úc nhập khẩu với các mặt hàng khác bởi Hiện nay Thịt bò Úc tràn lên trong nước theo không ít hình thức khác nhau, cả chính thức lẫn không chính thức. Trong thời điểm này Chính phủ Úc đang ra sức tăng mạnh phát triển cũng giống như bảo đảm nghiêm ngặt nhãn hiệu thịt bò có nguồn gốc xuất xứ từ Úc bởi thịt bò Úc nhập khẩu đã biến thành thương hiệu quốc gia, tương tự như thịt bò Kobe tại Japan. Bộ chăn nuôi tại Úc đã đưa ra một bộ tiêu chí rõ ràng về việc trấn áp chất lượng thịt bò, bộ tiêu chuẩn này chính là MSA viết tắt của cụm từ Meat Standard of nước Australia, mục tiêu là để đảm bảo cho người tiêu dùng hiểu rõ nhất chất lượng thịt bò mà người ta mua. ghi nhận MSA quy chế về sự phân bổ chất lượng thịt bò, khi nhìn vào nhãn này, người sử dụng tại VN cũng có thể biết được thịt bò Úc nhập khẩu có độ tuổi như thế nào, độ vân mỡ như thế nào, cách chăn nuôi bò bằng cỏ hay bằng ngũ cốc và về chất lượng của miếng thịt đạt cấp 3 sao hay 5 sao. còn nếu như không đủ tiêu chí sẽ không được cấp ghi nhận MSA, Hiện tại do đề xuất kiến nghị cao & khá khó khăn nên hiếm hoi nhà cung cấp có được chứng nhận này. ----------- Chú ý: http://vietucagri.com/ga-nau-bap-bid281.html Thịt bò nội địa và thịt bò Úc nhập khẩu hoàn toàn có thể nhận thấy bằng cách nào ? Thịt bò Úc nhập khẩu có độ mềm và dẻo hơn, miếng thịt có màu hồng đỏ trẻ trung trong khi thịt bò trong nước có màu thẫm hơn do lựa chọn giống không kỹ và bò chủ đạo dùng để làm sức kéo nên thịt bò vn có chất lượng thịt không được tốt, thành phẩm thường bị khô và chắc, đây cũng là 1 cách thức để phân biệt đâu là thịt bò Úc nhập khẩu chính hiệu. Điều làm nên sự độc lạ này đó là thịt bò Úc đảm bảo an toàn đề xuất của Chính phủ Úc về quy trình chăn nuôi, giết mổ, cơ sở vật chất để nuôi & mổ thịt, thức ăn cho bò đều phải tuân hành chặt chẽ các quy định, đây cũng là sự mà Vn nên học hành.
