Từ ngàn xưa, ông cha ta đã truyền lại bài thuốc chè vằng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe hầu hết mọi lứa tuổi từ già đến trẻ. Chè vằng đối với miền Trung đã trở nên quá quen thuộc không giống như một bài thuốc nữa mà trở thành một thức uống thanh nhiệt hằng ngày. Tác dụng của chè vằng với người cao tuổi cũng đã được chứng minh. Uống chè vằng thường xuyên giúp xương chắc khỏe, tuần hoàn máu tốt, ăn ngon, ngủ sâu giấc, có thể chữa cả chứng mất ngủ lâu năm ở người già, huyết áp ổn định, tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu tốt hơn. Đây thực sự là một món quà rất ý nghĩa đối với người cao tuổi. Cách sử dụng chè vằng Với chè vằng tươi và chè vằng khô: phải rửa chè vằng thật sạch, sau đó cho vào nồi nước đun sôi trong khoảng 15 phút cho các chất tiết ra hết, sau đó đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút, tránh cho nước trào sẽ thu được thành phẩm là nước chè vằng có màu vàng nâu. *Lời khuyên Nên sử dụng chè vằng khi còn nóng, bạn có thể cho vào bình giữ nhiệt tích để tiện sử dụng tránh mất công nấu nhiều lần. Uống thay nước hằng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.
