Sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang thế nào mới bảo đảm an toàn chất lượng?

Thảo luận trong 'Chợ Linh Tinh' bắt đầu bởi tranlinh97, 8/10/16.

  1. tranlinh97

    tranlinh97 Member

    Dây truyền công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang của Hồng Bàng được góp vốn đầu tư tân tiến khép kín theo tiêu chuẩn GMP-WHO. Các công đoạn của sản xuất đều được chúng tôi cho thực thi trong phòng sạch đạt tiêu chuẩn, tất cả mọi khâu đều sở hữu sự kiểm soát nghiêm ngặt của không ít dược sĩ có trình độ chuyên môn cao như các thông số: tiếng ồn, ánh sáng, nhiệt đô, độ ẩm, chênh áp giới hạn tiểu phân, vi sinh tất cả đều làm việc theo tiến trình đã đưa ra nhằm mục tiêu bảo đảm 100% sản phẩm đạt tiêu chí chất lượng trước lúc đề ra thị trường bày bán. Tất cả các Khu Vực chế tạo đều được trang bị mạng lưới hệ thống camera đo lường và thống kê mọi hoạt động.

    [​IMG]

    Thế nào là thực phẩm chức năng dạng viên nang?
    Thực phẩm chức năng dạng viên nang hay có cách gọi khác là viên con nhộng là dạng thực phẩm – thuốc chứa một hay nhiều hoạt chất trong vỏ nang cứng hay mềm với kiểu dáng và size khác nhau. Vỏ nang được thiết kế đa phần từ gelatin (một loại protein được tách từ collagen của da, xương… động vật hoặc gelatin từ thực vật, sẽ hòa tan trong dạ dày) hoặc từ tinh bột.
    Cấu tạo của vỏ nang còn chứa những tá dược khác như chất hóa dẻo, chất màu, chất dữ gìn và bảo vệ không gây ô nhiễm cho cơ thể. Ruột viên nang rất có thể chứa bột hoặc cốm hoặc chất lỏng. Dạng nang này có tác dụng chính đấy là tránh được các ảnh hưởng tác động phía bên ngoài, bảo đảm TPCN không biến thành dịch vị phá huỷ, che dấu được hương vị không dễ chịu, làm cho TPCN dễ uống.
    Do đặc điểm cơ học của vỏ nang, vỏ nang được phân thành 2 loại: Nang cứng & nang mềm
    Các bước trong giai đoạn chế tạo thực phẩm chức năng dạng viên nang
    Bước 1: Nhận nguyên liệu vào kho
    Bước 2: Lấy mẫu kiểm nghiệm nguyên vật liệu
    Bước 3: Đưa nguyên liệu đạt chuẩn vào sản xuất.
    Bước 4: Cân chia mẻ, chuyển vào pha chế + phun sấy tạo cốm, kế tiếp bao trộn ngoài hợp với dạng bào chế.
    Bước 5: Tiến hành đóng nang trên máy tự động.
    Bước 6: Ép vỉ hay đóng vỏ tùy theo sản phẩm.
    Bước 7: Đóng gói và hoàn thành xong sản phẩm
    Bước 8: Lấy mẫu thành phẩm dùng làm kiểm nghiệm.
    Bước 9: Tiến hành nhập kho - Lưu hồ sơ - Lưu mẫu - Phân phối
    Tại bước 2, ngay sau khi vật liệu vào kho sẽ được lấy mẫu kiểm nghiệm theo một số tiêu chí đã xây dựng và công bố từ trước. Yêu cầu đó là cần phải kiểm nghiệm 100% lô nguyên liệu. Nếu đạt, nguyên vật liệu mới được xuất sang xưởng sản xuất. Nếu không đạt sẽ phải dừng ngay quy trình.
    Bởi vậy, để bảo đảm an toàn tiến trình sản xuất được tiếp nối, Hồng Bàng đã có quy trình lựa chọn & đánh giá và thẩm định nhà cung cấp nguyên liệu từ trước để bảo đảm an toàn nguyên liệu nhập về kho đạt chất lượng, đúng tiêu chuẩn. Đồng thời, Hồng Bàng cũng luôn tồn tại Thương Mại Dịch Vụ trình làng – hỗ trợ tư vấn cho đối tác về bước chọn lựa nhà sản xuất các nguyên vật liệu này.
    Các bước 4 – 5 – 6 – 7 được tiến hành trên dây chuyền sản xuất tự động hóa với hệ thống máy móc, trang các loại thiết bị hiện đại.
    --------- Có thể bạn quan tâm: sản phẩm mỹ phẩm
    Tất cả các cocong đoạn đều được thống kê giám sát, trấn áp bởi bộ phận IPC, bán thành phầm đều cần đạt tiêu chuẩn đã đưa ra tiếp nối mới được chuyển hẳn sang công đoạn tiếp theo. Sau khi thực thi kiểm tra, kiểm soát chế tạo trên dây truyền, dòng sản phẩm sẽ được liên tục lấy mẫu kiểm nghiệm theo như đúng các quy định. Yêu cầu bắt buộc đây là 100% lô sản phẩm phải đạt tiêu chí qui định. Qua được cửa ải này mặt hàng mới được nhập kho trước khi đem ra phân phối. Tất cả 100% các lô sản phẩm chế tạo tại nhà máy sản xuất Hồng Bàng đều được lưu mẫu/lưu hồ sơ đúng theo quy trình tiến độ của nguyên lý thực hành thực tế tốt sản xuất TPCN – GMP.
     
    #1

Chia sẻ trang này