Những chất dinh dưỡng trong thực phẩm giúp phát triển trí não của em bé. Một số thực phẩm có chứa những dưỡng chất quan trọng và chất béo có lợi, giúp não vận hành tối ưu. Những loại món ăn hỗ trợ em bé phát triển trí não hơn 1. Việt quất Quả việt quất có một số chất flavonoid, giúp phát triển trí nhớ, tư duy logic, nâng cao sự tiếp thu thông tin và hạn chế sự suy giảm của hệ thần kinh khi về già. Cách dùng : Quả việt quất là 1 món ăn khá tiện lợi và linh hoạt. Cha mẹ có khả năng chế biến cùng ngũ cốc, hay sữa chua, làm món tráng miệng hay bổ sung vào món rau ăn kèm… 2. Hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, giúp bảo vệ não khỏi một số bệnh thoái hóa như bệnh Alzheimer bằng biện pháp thúc đẩy sản sinh các tế bào chống lại những gốc tự do không tốt cho não. Cách sử dụng : Khi em bé mới biết đi, có khả năng cho em bé thử trước các loại hạt ngũ cốc để xem trẻ có xuất hiện dị ứng hay không. Viện dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo cần tìm hiểu các loại hạt phù hợp trước khi cho trẻ ăn, có thể thêm vào khẩn phần ăn khi em bé được 6 tháng tuổi. Nếu trong gia đình xuất hiện tiền sử mắc bệnh dị ứng, hãy tham khảo hướng dẫn của thầy thuốc trước khi cho trẻ nhỏ ăn. 3. Cá Sử dụng cá mỗi ngày có tác động đến kích thước và ngăn chặn quá trình lão hóa của não. Chất béo omega-3 xuất hiện trong một số loại cá hỗ trợ nâng cao sức khoẻ, tăng khả năng tập trung và trí nhớ. Phương pháp dùng : cần cho trẻ nhỏ ăn cá khi em bé được hơn một tuổi. Trong khi người lớn và trẻ nhỏ trên 3 tuổi nên ăn cá hai lần/tuần thì em bé chỉ nên ăn 1 lần/tuần. Mẹ chú ý phải đảm bảo chế biến chín cá khi cho trẻ ăn. 4. Bơ Vốn giàu chất béo lành mạnh như axit béo và omega-3, bơ cải thiện lưu lượng máu được truyền đến não, đây là một phương pháp tự nhiên để nâng cao khả năng hoạt động của não bộ. Cách sử dụng : Bơ là một món ăn rất tốt cho trẻ nhỏ. Đối với em bé mới biết đi và trẻ nhỏ mẫu giáo, nên thêm bơ vào bánh mì thay cho mayonnaise. Nguồn : http://andam.vn/
