Đất nước Trung Hoa ví như là “quê hương của trà” bởi đây là quốc gai đầu tiên phát hiện ra trà và dùng trà như một đồ uống. Trà ko chỉ là thức uống thanh nhiệt mà còn chữa được bệnh. Đối với người Trung, thưởng trà đã trở thành nét văn hóa đặc sắc tự bao đời. văn hóa thưởng trà TQ Trà ưa chuộng ở trung quốc trong khoảng hàng ngàn năm trở về trước. Lịch sử biên chép lại truyền đạt rằng, trước năm 280, ở miền Nam nước này có 1 nước nhỏ gọi là nước Ngô. Nhà vua thường ép những đại thần uống rượu say mỗi khi có yến tiệc. Có một vị đại thần tên là Vĩ Siêu ko uống được nhiều rượu, vua bắp ông thưởng trà thay rượu. Trong khoảng đó, những quan văn bắt đầu sử dụng thức uống này để tiếp khách thay vì uống rượu. Sự phát triển của trà đuộc chia làm cho ba quá trình. Quá trình 1: từ thời nhà Ngô đến thời nhà tuyến phố, thời kỳ 2: sau tuyến đường tới thời Tống, quá trình 3: sau thời Tống đến thời Minh – Thanh. Chọn khay Trà Phong Thủy làm quà tặng tân gia nhà mới. Nên hay không ? Lịch sử trồng trà của người trung quốc có trong khoảng bí quyết đây 2000 năm. Các vùng trồng chè tên tuổi nhất là thức giấc Giang Tô, An Huy, Hồ Nam, Triết Giang, Hà Nam, Giang Tây, Tứ Xuyên, Hồ Bắc, Phúc Kiến, Quảng Đông, Vân Nam, Thiểm Tây... Trung Hoa cũng có 3 dòng trà là trà xuân, trà hạ, trà thu. vùng trồng trà TQ Và người trung quốc đã thưởng thức vị ngon của trà trong hơn 4000 năm lịch sử. Trà được xếp trong danh sách 7 lề thói không thiếu được trong cuộc sống. “Khách tới kính trà” là phong tục lễ nghĩa hiếu khách trọng tình của người trung hoa cho dù là ở nơi TP. Hay chốn thôn dã. Đối với người dân đất nước này, pha trà, thưởng thức trà là lề thói, là niềm vui và là nghệ thuật. Pha trà cũng có nhiều phương pháp pha. Thuận tiện nhất là cho trà vào tách, đổ nước sôi vào ly trà thủy tinh, chờ vài giây là uống được. Cầu kỳ hơn đa dạng với rộng rãi thời kỳ rửa trà, tráng ly, lọc trà và rót trà. Trong văn hóa trà, mùi và hương vị của trà là điều quan trọng nhất. nghệ thuật trà. Chén dùng để uống trà chỉ nên sử dụng dòng chén nhỏ đựng được khoảng hai ngụm nước. Ấm pha trà thường được làm bằng đất sét tráng men. Lượng trà dùng để pha ko nên thường dùng quá mà cũng ko nên sử dụng ít quá. Nhiệt độ của nước pha trà phải căn cứ vào từng cái, có dòng cần nước thật nóng nhưng có mẫu chỉ cần nước đủ ấm, có cái phải để ngấm mới uống nhưng cũng có loại ko cần để ngấm lâu. Các sản phẩm trà nổi tiếng tại Việt Nam không những thế, ở mỗi vùng miền, địa phương lại có sở thích thưởng thức trà, cách thức pha, phương pháp thưởng thức khác nhau. Người Bắc Kinh thích thưởng thức trà hoa nhài; người Thượng Hải lại thích thưởng thức hương vị trà xanh; Người Phúc Kiến thích trà đen; còn đứa ở miền Nam tình Hồ Nam ở miền Nam thường lấy trà gừng muối để tiếp khách. Theo ấy mà nghi lễ thưởng thức hương vị trà ở các vùng cũng khác nhau. Ở Bắc Kinh khi được mời trà khách đứng dậy, tay đỡ chén trà, cảm ơn rồi mới uống. Còn ở Quảng Đông, lúc được mời trà khách phải khum bàn tay lại, gõ gõ 3 lần để diễn tả sự biết ơn. Mỗi nước, mỗi vùng miền có 1 nghệ thuật ẩm trà khác nhau. ví như bạn là tín đồ của trà thì hãy mau chóng đặt vé tàu bay đi trung quốc, theo chân đồ uống thanh tịnh này để khám phá nghệ thuật trà đạo đạo của Trung Hoa truyền thống.
