Quả dứa không còn xa lạ gì với chúng ta. Dứa với mùi thơm rất đặc trưng cùng vị ngọt đậm đã trở thành loại thực phẩm cực kì được yêu thích với nhiều đối tượng. Dứa không chỉ dùng để tráng miệng , thưởng thức như mọi loại quả khác mà chúng còn được dùng để làm cho hài hòa, nổi bật mùi vị trong các thực phẩm. Còn về phương diện chữa trị căn bệnh, dứa là vị thuốc quý giúp bệnh nhân xoang nhanh chóng khỏi hẳn bệnh mà không tốn quá nhiều chi phí. Quả dứa là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Ẩn trong mỗi quả dứa là vô số nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe mà nhiều nhất chính là vitamin C - giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh. không chỉ có thế hàm lượng chất sắt, chất xơ và một số enzym có lợi khác. Chẳng trách dứa lại được dùng phổ biến để điều trị chứng như vậy, điển hình là dấu hiệu viêm xoang. Theo một vài nghiên cứu khoa học thì ở trong quả dứa có chứa 1 loại men quý hiếm đó là Bromelain. Bromelin là một Enzym (men) thuỷ phân Protein, chứa trong toàn bộ cây dứa nhưng phân bố nhiều nhất là trong lõi trắng (gấp 8 đến 20 lần trong nạc dứa) sau đến vỏ dứa. Trong 100ml dịch ép quả dứa có 800mg Bromelin. Bromelain còn được dùng phổ biến trong nhiều loại thuốc dùng để trị liệu rất nhiều bệnh lý liên quan đến hô hấp như viêm mũi dị ứng thời tiết, viêm xoang, benh chay mau cam..., hội chứng liên quan tới máu và giúp khiến cho giảm thiểu căn bệnh khó tiêu, đau dạ dày bằng cách phá vỡ nhiều protein. Nó đặc biệt rất tốt trong trường hợp kết hợp với enzym tiêu hóa carbohydrate và chất béo. Bromelin chỉ ảnh hưởng lên trên lớp niêm mạc đã chết, ít ảnh hưởng lên lớp niêm mạc còn sống. Điều này lý giải vì sao ăn nhiều dứa bạn lại có cảm giác rát lưỡi do đã bị enzym này bào mòn hết những niêm mạc chết ở ngoài. Chất men Bromelain có công hiệu như thế nào đối với bệnh nhân bị viêm xoang. rất nhiều cơn hành hạ của viêm xoang dễ thấy nhất đó là triệu chứng tắc nghẹt mũi nặng. Chính ổ dịch nhầy đặc vi khuẩn là thủ phạm dẫn đến bệnh khó chịu này. Men trong quả dứa có tác dụng làm cho chất nhầy này tan ra dễ dàng hơn thành thể lỏng và chảy bớt ra ngoài. Không chỉ vậy, men bromelain còn khiến dịu nhiều chỗ mắc viêm trên bề mặt xoang, làm cho nhiều vết tổn thương chóng lành hơn. Sử dụng quả dứa để chữa trị chứng viêm xoang như thế nào? Bạn có thể sẽ chế biến dứa thành một số dạng khác nhau, tùy theo sở thích của bản thân. một vài gợi ý nhỏ cho bạn như thực hiện cắt nhỏ dứa trộn chung với nhiều loại rau khác thành món salad trái cây hấp dẫn. Hoặc đơn giản hơn có thể bổ dứa thành miếng dài ăn trực tiếp, ép lấy nước dứa nguyên chất để uống, dùng dứa để nấu canh, nấu chè,...Nhưng chế biến kiểu nào thì cũng lưu ý dùng luôn cả phần lõi quả dứa một vài bạn nhé, chúng là phần hữu ích nhất đấy. không chỉ có vậy, bẹn không nên chế biến thành một vài món cần dùng các dầu mỡ. Dầu mỡ ăn nhiều không tốt cho bệnh viêm xoang đâu bạn.
