Nghe cái tên “máy lọc độc tố trong rượu” thì nhiều nhưng không hẳn ai cũng hiểu rõ được tầm quan trọng và tính năng của máy lọc rượu. Máy lọc rượu có tác dụng gì ? Hiện nay khi mà xu hướng uống rượu ngày càng tăng, kèm theo là cách nấu rượu không đúng cách gây nhiều ngộ độc và tử vong thì máy lọc độc tố trong rượu lại phát huy tác dụng của nó. Máy lọc rượu Gipwin hoạt động như thế nào? - Máy lọc rượu Gipwin gồm có 2 phần chính đó là bộ phận xử lý và phần thân chứa rượu cần lão hóa. Mỗi bộ phận sẽ có tính năng và chức năng riêng. + Bộ phận xử lý của máy lọc rượu bao gồm các bo mạch điện tử được nhập khẩu trực tiếp từ mỹ và bộ phận này là trái tim của máy chúng tạo ra các dao động phức hợp trong lòng chất lỏng và chúng chuyển hóa từ điện năng sang động năng + Bộ phận thứ 2 là phần thân nơi chứa đựng rượu cần lão hóa. Về mặt hóa học thì rượu là một dung dịch bao gồm nước, cồn, chất vô cơ, hữu cơ có hoặc không có các độc tố , các hợp chất này liên kết với nhau vô cùng phức tạp và không đồng đều - Khi máy lọc rượu hoạt động, các thiết bị điện tử tạo ra 1 chùm bức xạ siêu âm và chùm bức xạ này có năng lượng cơ học lớn và nó sẽ tác động lên dung dịch rượu nhằm cưỡng bức dao động của các phân tử có trong dung dịch. Khi các phân tử này chuyển động sẽ tạo ra các bong bóng khí và khe hở xuất hiện tại đây. Các bong nóng khí này sẽ tăng kích thước và áp suất khi di chuyển lên bề mặt của chất lỏng - Tại thời điểm các bong bóng khí này vỡ ra thì nhiệt độ giải phóng là 5000 đọ C và 2000 Atm áp suất. Chính những tác nhân này sẽ có tác dụng làm phá vỡ các cấu trúc phân tử của các hợp chất thơm và độc tố có trong rượu. Đây là môi trường thích hợp nhất nhằm thúc đẩy các phản ứng hóa tự nhiên sau vật lý giúp chuyển hóa các chất độc hại như methanol, Andehyt, fuffurol... với thời gian ngắn hơn nhiều lần so với sự chuyển hóa trong tự nhiên - Ngoài ra, từ trường đa phân cực sẽ giúp đồng hóa, sắp xếp lại các phân tử rượu làm cho rượu mềm, uống không gắt, hương thơm đậm như rượu hạ thổ lâu năm. Rượu được xử lý trong thời gian 1h bằng máy lão hóa Gipwin đã cho ra rượu với chất lượng tương đương với việc hạ thổ trong 10 năm.
