Bánh hạt Mắc ca sô cô la trắng nguyên liệu: Bơ cắt lát sô cô la nấu chảy sô cô la miếng thái hạt lựu nhỏ vừa phải 100gram hạt macca băm nhỏ rồi ướp gia vị sẵn tầm ba quả trứng gà 100g đường đỏ một muỗng vani đậm đặc 180g bột mỳ một muỗng bột nở nhỏ 1 nhúm muối Thực hiện : mọi người lấy một cái nồi, cho socola và bơ vào, trộn đều, cho lên bếp nấu. để ý phải dùng đũa quấy đều tay làm thế nào cho ko cháy socola là đc, nhớ đun nhỏ lửa. Đun tới khi bơ và sô cô la sánh mịn với nhau thì bắc xuống để cho nguội là đc . Chúng ta gọi đây là hỗn hợp 1 Trong lúc đấy, đánh trứng và đường nâu đến đặc, nhạt màu và bông . bạn có khả năng dùng tay hoặc máy . lúc hỗn hợp đặc, cho thêm tinh chất vani vào . Hỗn hợp hai Trộn đều hỗn hợp 1 và 2 với nhau Bước tiếp theo rắc bột mỳ và bột nở vào hỗn hợp đã làm ở trên. Hạt macadamia đã cắt nhỏ sẵn, socola hạt lựu cho vào nhào cùng hỗn hợp, nhào mạnh cho chúng hòa quyện với nhau. khi đã được hỗn hợp bánh mắc ca như ý muốn bạn múc chúng vào từng chiếc cốc giấy nhỏ với lượng vừa ăn. Bánh macca sẽ không nở nhiều trong lò nướng nên các bạn có thể múc đầy cốc . Nướng bánh mắc ca ở nhiệt độ trung bình trong 15-20p . lúc bánh mắc ca chuyển màu nâu vàng và lúc ấn vào phần trên bánh thấy trở lại hình dáng cũ tức là bánh đã chín . Để bánh hạt macca trong khay cho nguội bớt, sau đó chuyển sang giá kim mẫu để nguội hoàn toàn. Làm món kem hạt macca nguyên liệu: 1 tô macca một Quả chuối chín một Hạt chanh, vắt lấy nước medjood dates để tăng thêm vị Đá sạch Chế biến: Hạt macca chúng ta cho vào máy xay rồi xay nhuyễn, sau đó lần lượt cho đá bào, chuối chín, nước cốt chanh, sốt medjood vào xay lẫn cùng hạt macca, xay cho hỗn hợp các nguyên liệu hòa quyện với nhau Được hỗn hợp kem macca ưng ý rồi chúng ta múc kem macca ra các cốc nhỏ rồi rót socola lỏng lên trên, các bạn có khả năng ăn được rồi. Salad Quả macca trộn củ cải đường Chuẩn bị : 5 củ cải đường hoặc củ dền một Trái chanh, vắt lấy nước giấm thơm mật ong nguyên chất dầu oliu Muối và Trái tiêu một chút sữa chua ngon hạt macca đã nướng Chú ý chọn loại macca có nguồn gốc rõ ràng,tim mua hat macca, danh tiếng, tránh mua loại hàng nhái sẽ không ngon và không đủ dưỡng chất cấp thiết. Công thức: Bọc củ cải (củ dền) trong giấy bạc và nướng trong lò với nhiệt độ cao cho tới khi mềm đủ để xử lý và cắt thành 1/4 Củ cải sau khi cắt nhỏ cho vào trộn lẫn với nước cốt chanh, mật ong nguyên chất, dầu oliu và giấm thơm, các bạn phải nhớ trộn thật đều tay. Thêm một ít muối và Quả tiêu cho vừa ăn, chờ trong 10 phút là có thể sử dụng được món salad Trái macca. Món soup Hạt macca và lơ xanh Khâu chuẩn bị nguyên liệu: Súp lơ xanh rửa sạch tách nhỏ. 2 chén súp rau 4 chén nước 1/2 củ hành tây cắt nhỏ 1 tép tỏi, nghiền nát rau thì là rửa sạch cắt ra 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hạt hạnh nhân 1/3 chén nhỏ Macadamia đã nướng Một chiếc bánh mỳ, cắt thành các phần vừa ăn Công thức: Cho súp lơ, nước, hành tây, tỏi và rau thì là trong một chảo lớn đun trên lửa vừa. Các bạn nên đun nhỏ lửa cho đến lúc mọi thứ chín mềm thì thôi. Chuyển hỗn hợp vào máy xay, thêm nước cốt chanh và trộn cho tới lúc quyện vào nhau. Thêm hạnh nhân và tiếp tục trộn cho tới lúc mịn hơn. Bước cuối cùng múc hỗn hợp soup ra tô, rắc Hạt macca lên trên để trang trí, vậy là đã có món soup macca ngon tuyệt để ăn cùng bánh mỳ.
