Hàu là một loại động vật trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào đá thành tảng, các rạn đá. Vì vậy, hàu đóng vai trò khá quan trọng, không chỉ là một loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng (như protein, gluxit, chất béo, kẽm, magie, canxi,…) mà còn có thể lọc các tạp chất từ nước, giữ cho nguồn nước được trong lành hơn. Hải sản cao cấp Hàu chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là kẽm tốt cho sức khỏe. Nhiều người quan niệm rằng ăn hải sản sống, trong đó có hàu sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng hơn khi đã qua chế biến. Nhưng thực tế, theo ý kiến của các chuyên gia về dinh dưỡng, việc ăn hàu sống hay hàu đã chế biến thì thành phần dinh dưỡng cũng không khác nhau như Cua hoàng đế giá bao nhiêu. Mặt khác, ăn hàu sống rất dễ bị tiêu chảy, ngộ độc, thậm chí lây nhiễm kí sinh trùng từ hàu, nhất là môi trường sống của hàu đang bị ô nhiễm nặng nề như hiện nay. Đặc biệt, đối với trẻ em từ sáu tháng tuổi có thể dùng hải sản, trong đó có hàu, nhưng các mẹ nên lưu ý trong cách chế biến, để cơ thể bé có thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng từ hàu nhưng vẫn đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm >> https://youtube.com/watch?v=eC1z5A48VeQ. Hải sản chất lượng Thịt hàu có tác dụng rất tốt cho phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh đang thiếu sữa cho con bú, người bị thiếu máu; hỗ trợ cho việc điều trị hiếm muộn ở nam giới. Tuy nhiên, nếu người có tỳ vị yếu, ăn uống khó tiêu hay đang bị tiêu chảy thì không được ăn hàu vì vị tanh, tính mát của hàu sẽ dễ làm cho những triệu chứng đó trầm trọng hơn, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và nguy hiểm. Một số muốn ăn ngon và bổ dưỡng chế biến từ hàu như: hàu luộc, cháo hàu, canh hàu rau hẹ,… Công ty TNHH TM QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Tp.HCM Điện thoại: (08). 3771.4499 – Fax: (08) 6262.0799 – Hotline: 090.6789.543
