Những ngày thời tiết chuyển lạnh sẽ làm mọi người tránh ra đường hơn. Sự giao mùa này khiến thể trạng các bạn muốn dùng thức ăn có nồng độ chất béo cao, do đó, cơ thể sẽ đối mặt với nguy cơ tăng cân. Và lúc này, chúng ta sẽ nhớ đến hạt chia - thực phẩm "giảm cân siêu tốc" có thể hỗ trợ điều khiển sự thèm ăn, bổ sung chất xơ và nhiều dưỡng chất khác. Chống thèm ăn Chất xơ có trong hạt chia hấp thụ 1 lượng nước rất nhiều, làm cho ruột giãn ra, làm cho các bạn cảm thấy đầy bụng, hạn chế cảm giác thèm ăn. Theo khảo sát từ năm 2009, hạt chia khi gặp nước sẽ hấp thụ và nâng trọng lượng của chúng lên tới 10-12 lần và tạo thành 1 dạng chất lỏng đặc. Kiểm soát đường huyết Trong hạt chia có 19% là protein, nhiều hơn tỷ lệ phần trăm protein trong những dòng hạt ngũ cốc khác. Thể trạng của các bạn dễ bị thay đổi nồng độ đường huyết sẽ dẫn tới thèm đường và các thực phẩm giàu chất béo khác như kẹo, bánh. Nồng độ đường huyết không ổn định có thể dẫn đến tăng trọng lượng và bệnh tiểu đường tiềm ẩn. 01 khảo sát năm 2007 chỉ ra rằng 20 người mắc bệnh tiểu đường loại 02 có cải thiện những biểu hiện sức khỏe quan trọng khi họ dùng 37 gram hạt chia trong 3 tháng. Hạn chế táo bón Một số chất xơ trong hạt chia bao gồm các chất xơ hòa tan và không hòa tan, cả 2 hỗ trợ cho vấn đề giảm cân. Táo bón có khả năng gây trở ngại cho vấn đề giảm cân, do đó, điều thiết yếu là phải giữ hệ tiêu hóa vận hành chính xác. Rudy Mawer, nhà dinh dưỡng và nghiên cứu dinh dưỡng thể thao, Chia sẻ với tờ Medical Daily rằng: "Chất xơ hòa tan có ở hạt chia có khả năng hấp thụ nước, làm mềm, cho phép phân lọt qua đường ruột nhanh chóng". Các sản phẩm hạt CHIA tham khảo tại : https://babyfood.com.vn/hat-chia/ Trong khi đó, chất xơ không hòa tan thực sự không hấp thụ nước nhưng nâng cao tốc độ thải chất thải. Sự kết hợp của hai loại chất xơ này từ hạt chia làm cho nó trở thành 01 tìm kiếm lý tưởng hỗ trợ trị bệnh táo bón.
