Giá đậu bắp tại Hà Nội đậu bắp sở hữu hình dáng hao hao như quả mướp buộc phải gọi là mướp tây. Hạt trắng như hạt bắp (ngô) phải gọi là bắp chà. Cây giống đậu nhưng hạt giống bắp nên gọi là đậu bắp. https://www.linkedin.com/pulse/gi%C3%A1-qu%E1%BA%A3-%C4%91%E1%BA%ADu-b%E1%BA%AFp-b%C3%A1n-l%E1%BA%BB-l%C3%A0-bao-nhi%C3%AAu-van-nam-vu/ 100g đậu bắp với 660 UI vitamin A (13% nhu cầu hàng ngày), 0,2mg vitamin B1 (10%), vitamin C 21mg (35%), canxi 81mg(l0%), folacin 88mcg (44%), magiê 57mg (16%), thiamin 0,2mg (13%), ngoại giả còn có kali và mangan. khi đun hot lâu, chất nhầy làm cho nước canh đặc hơn. giả dụ ko thích nhầy thì chỉ đun nóng trong phút chốc. Thanh nhiệt giải khát: lao động dưới trời nắng gắt, mồ hôi ra rộng rãi nên khát nước và dễ bị cảm nắng. Đậu bắp thanh nhiệt và sinh tân dịch, bởi vậy, sử dụng đậu bắp nấu vừa ăn vừa uống nước nấu ấy rất thích hợp. Táo bón: đậu bắp cực kỳ dồi dào chất xơ, cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. 1/2 chén đậu bắp nấu 9 với thể cung cấp khoảng 2g chất xơ, đậu bắp còn tươi nguyên cung ứng phổ biến hơn, một chén khoảng 3,2g, và chất nhầy. Chất nhầy rất khả quan đối sở hữu việc làm mềm phân, chất xơ kích thích nhu động ruột... bởi thế nhuận trường. Do chứa hàm lượng nước cao, đậu bắp còn giúp cơ thể tránh khỏi hiện trạng táo bón, đầy hơi. Đậu bắp là nguyên liệu qua trọng trong món canh chua: – Nguyên liệu: + Cá mó: tùy theo số người ăn mà chọn khoảng 0.5kg trở lên. (Có thể thay thế bằng giết thịt ăn hiếp hay bất kỳ loại cá nào) + những nguyên liệu để nấu canh chua gồm: cà chua, đậu bắp, bạc hà, thơm(dứa), giá đỗ, hành ngò và ngổ điếc. + 1 vắt me 9. + các gia vị để nêm nếm cho món ăn. – phương pháp nấu món ăn: + B1) Sơ chế cá bằng cách làm cho xách, móc ruột và rửa cá có nước muối cho bớt mùi tanh, rồi ướp cá mang ít muối (cá mó ngon tại phần vảy, vì thế ko nên đánh vảy như nhiều loại cá khác). + B2) Đậu bắp gọt đầu và đuôi, cắt thành khúc cho vừa ăn. Bạc hà tướt bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn như đậu bắp. Cà chua cắt thành các múi sao cho vừa ăn. Thơm bỏ nơi phần cùi ở giữa và cắt lát chéo cho vừa ăn. Giá đỗ bỏ rễ. Sau đấy rửa sạch gần như các nguyên liệu sở hữu nước. + B3) Me tiêu dùng nước sôi trần qua, lấy phần nước và thịt, lược bỏ tới hạt me. Hành ngò và ngổ điếc băm nhỏ. + B4) Phi hành và tỏi băm sở hữu ít dầu cho thơm, cho cá vào cừu sơ qua, rồi cho nước đã nấu sôi vào (không cần cho nước lạnh vì như vậy sẽ làm cho cá tanh hơn) nấu cho nơi lúc nước sôi, thì cho rau nấu canh chua vào, cho vắt me vào. + B5) Nêm nếm những gia vị sao cho vừa ăn, đợi cho nơi lúc rau chín tới thì tắt bếp và cho hành ngò và ngổ điếc vào, sở hữu thể cắt thêm ít ớt trái cho vào để món ăn đượm đà hơn. CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội Hotline: 0901.539.693 Số máy bàn: (024)-66865840 Email: nongsandungha@gmail.com
