Những ngày đông lạnh này bạn có muốn ăn thịt nấu đông , hay giò bê, giò mỡ bát bún bò huế cay xè không. Mỗi khi mùa đông về lại có những món ăn được gợi nhớ tới như món giả cày thơm nức, cùng bạn bè ngồi bên những nồi lẩu gà, lẩu cá ấm cúng, những món cay cay làm ấm cơ thể. Sáng nay trời khá lạnh và lại làm cho người mê ăn uống lại bị thèm những món mùa đông thế nên lại gõ vài dòng về các món yêu thích của ngày đông. Cùng mình điểm danh lại một vài món ăn ấy biết đâu chiều này lại tìm mua đồ về làm luôn vài món cho đúng vị mùa đông luôn nhỉ. Mùa đông thường chỉ lạnh ở miền bắc và miền trung hiếm khi nào mà vào được tới cả miền nam. Giò me Nam Đàn cực kỳ hợp với những người thích nhậu, uống rượu ấm lại thêm món đồ nhắm cay cay, giòn ngọt ngồi cụng ly với bạn bè còn gì bằng. Có rất nhiều món ăn ở miền bắc mà nói tới là nghĩ đến mùa đông lạnh giá. Như món thịt nấu đông, người miền bắc rất chuộng món này, được nấu từ chân giò, hay thịt gà, những phần thịt có nhiều da ,bì chất tạo đông khi trời lạnh, đây là món ăn nhìn rất hấp dẫn và ngon , nhưng có nhiều bạn miền nam nhìn thấy là sợ không dám ăn vì cảm tưởng ghê ghê, và nhiều mỡ béo quá , thịt nấu đông thường chỉ làm vào mùa đông vì trời lạnh làm cho nước dùng đọng đông lại, ngày nay có thể sử dụng tủ lạnh làm món đó khắp nơi, dù vậy nó vẫn chỉ hay được làm vào mùa đông. Các đặc sẳn nghệ an như bánh đa đô Lương, mực nhảy nướng hay cháo lươn Vinh cũng là những món tuyệt vời với những ngày đông này để nhâm nhi cùng li rượu hay làm ấm lòng mà ngon miệng. Người ta nấu giả cày cho rất nhiều giềng vào mục đích không chỉ để cho ngon mà còn làm nóng cơ thể hơn. Bạn sẽ để ý thấy món ăn giả cày của người bắc thường có nhiều giềng hay các gia vị cay nóng hơn của miền nam. Miền bắc gia vị sở thích chủ yếu là chua mặn, ăn cay chỉ ở mức tê tê thôi, tuy vậy để làm ấm cơ thể người ta cũng ăn cay thêm một chút với những tô bún, phở nóng hổi. Kể ra thì thật là nhiều món ăn cho ngày đông , quây quần bên nhau thì có món nướng, món lẩu tùy loại mà người ta thích, hơi ấm từ bếp, từ đồ ăn nóng hổi làm cho người ta cứ muốn quây quần bên nhau. Tết này nếu bạn muốn tặng người thân những món ăn hương vị ngày đông bạn có thể tặng cho nhau giò me Nam Đàn đặc sản của Nghệ An đơn giản bởi nó ngon, tiện dụng người được tặng chẳng cần làm gì chỉ việc thái nó ra đĩa đặt lên bàn nên không bị giá buốt hay cái lười của mùa đông làm khó. Tuy là đặc sản Nghệ An nhưng giò me lại được phân phối bán ở khắp nơi với những cơ sở sản xuất giò me truyền thống của những người con xứ Nghệ. Bạn có thể ghé thăm http://giomenghean.com để xem chi tiết về địa chỉ mua hàng, dùng thử và giao hàng miễn phí.
