Pate là món xuất phát từ động vật và thường được sử dụng với bánh mì, xôi, cháo .v.v. tại Việt Nam. Nhưng trong ẩm thức chay cũng có những món pate chay rất ngon. Hôm nay cách làm món chay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách là pate từ khoai môn ngon lạ. Đây cũng là một trong những món chay dễ làm tại nhà để có những món ngon hơn. Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 15 phút Cách làm món pate chay số 1 NGUYÊN LIỆU 200g khoai môn 2 thanh đậu hũ trắng 200g nấm rơm 3 muỗng bơ đậu phộng 100g đậu đỏ 100g bơ thực vật 100g sữa tươi 1 ít boa rô Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cach nau mon chay dai tiec cho bữa cơm ngon hơn qua cachlammonchay.vn nhé! THỰC HIỆN Khoai môn loại bỏ vỏ sau đó đem rửa sạch thái hạt lựu. Cho nồi nước nên bếp rồi cho khoai môn, đậu phộng, đậu đỏ vào hấp cách thủy đến khi chín mềm. Nấm rơm cắt bỏ chân rồi rửa sạch thái nhỏ. Đậu hũ rửa sạch cho bớt chua rồi thái hạt lựu. Xào boa rô cho thơm, cho nấm, đậu hạt, đậu hũ, khoai môn hấp chín, tán nhuyễn và đảo cùng cho đều tay để mọi thứ ngấm gia vị món pate chay thêm đậm đà hơn khi thưởng thức. Nêm thêm gia vị cho vừa, tới khi trộn đều cho tiếp bơ và sữa và xào tiếp 5 phút thì tắt bếp. Cho hỗn hợp trên vào khuôn hấp thêm 15 phút để nguội và lấy pate ra dùng như bình thường. Như vậy chỉ cần 2 – 3 bước cực kì đơn giản các bạn đã có thể tự tay làm món pate chay cho cả gia đình có thể thưởng thức cùng với bánh mì vào mỗi buổi sáng. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm nhiều món khác như cách làm món nem chay, xào chay.v.v. qua cachlammonchay.vn nhé!
