Món lẩu là món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta khi đông đến và xuân về, cũng vì thế mà có khá nhiều kiểu lẩu khác nhà từ nam ra tới bắc. Hôm nay monchayngon.com.vn sẽ giới thiệu cho các bạn món lẩu nấm chay vô cùng ngon phụ hợp với các buổi sum họp gia đình, bạn bè. 1/ Nấm lẩu chay ăn với rau gì? Nấm lẩu chay là món chay đặc trưng thích hợp ăn vào những dịp đặc biệt và những ngày thời tiết se lạnh. Nên dùng món nấm lẩu chay ăn với rau gì để đảm bảo hương vị? Việc lựa chọn loại rau nào ăn lẩu nấm chay còn phụ thuộc rất nhiều vào khẩu vị của từng người. Nhưng trong đó có một số loại rau cơ bản được sử dụng nhiều sau đây: Chọn rau còn phụ thuộc vào sở thích của từng người Rau cải thảo:Cải thảo là một loại rau không chỉ sử dụng trong món nấm lẩu chay mà là loại rau phổ biến cho rất nhiều các món lẩu khác nhau. Với vị ngọt, ngon giòn tự nhiên cải thảo thích hợp với nhiều món lẩu. Cải thảo còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Bắp cải: Đây đang là mùa của bắp cải vì vậy bạn có thể sử dụng chúng khi thưởng thức món nấm lẩu chay sẽ có vị ngọt tự nhiên. Rau chuối:Hay còn được gọi là búp chuối chúng ta có thể bảo sợi. Khi thưởng thức món rau chuối sẽ có vị ngọt bùi, béo giòn rất phù hợp khi kết hợp với lẩu nấm chay. Rau mồng tơi: Đây là loại rau có tính hàn, vị chua lợi tiểu, giải độc, trị rôm sảy, mụn nhọt rất hiệu quả. Đặc biệt ăn rau mồng tơi còn có tác dụng nhuận tràng, chống béo phì thích hợp với những người có lượng đường trong máu cao. Các loại rau cải:cải bẹ, cải ngọt, cải xanh… đều có thể dùng trong nồi lẩu nấm chay. Các loại rau này ngoài việc dùng để ăn lẩu nấm chay thì dùng làm món súp chay cũng rất hay. Bạn có thể làm đa dạng món ăn gia bằng các loại thực phẩm chay thuần này để có được cho gia đình các bữa cơm ngon nhé. 2/ Cách làm lẩu lẩu nấm chay Bạn đã tìm kiếm được cho mình các loại rau để ăn lẩu chay nấm rồi vậy cùng chuẩn bị bước vào giai đoạn nấu lẩu chay thôi. Cách nấu lẩu nấm chay thơm ngon Nguyên liệu: Các loại nấm khác nhau: nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm linh chi, nấm rơm, nấm bào ngư…. Tùy vào sở thích của từng người mà lựa chọn nấm. Khoai môn, cà rốt, súp lơ, bắp Mía lau, tàu hũ ki Hành boa rô Dầu ăn, đường, muối, nước tương, bột ngọt. Sơ chế nguyên liệu Rau củ rửa sạch cắt miếng vừa ăn Nấm bỏ gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng cho ra hết chất bẩn. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt nấm ra và cắt miếng vừa ăn. Hành boa rô cắt xéo một phần và một phần thì băm nhỏ để phi lên cho thơm. Cách chế biến: Cho bắp và mía vào ninh lên để lấy nước làm nước lẩu khi thấy sắp rục thì vớt ra ngoài. Tiếp theo bạn thêm cà rốt, khoai môn đã chuẩn bị vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho súp lơ và hành boa rô thái miếng vào. Sau đó bạn có thể bày lên bàn ăn và thưởng thức. Với những chia sẻ trên đây của monchayngon.com.vn các bạn có thể trả lời được câu hỏi lẩu nấm chay ăn với rau gì? và biết cách chuẩn bị một nổi lẩu nấm chay ngon chưa? Nếu bạn ngại chuyện bếp lúc hoặc quá bận bụi bạn có thể đặt món chay tại một số cửa hàng chay về để thưởng thức nhé. Chúc bạn có một món lẩu nấm chay hoàn hảo cùng gia đình, bạn bè vào những dịp đặc biệt. Chúc các bạn thành công!
