Đây là món ăn vừa ngon vừa thú vị mà bé nào cũng mê man . Hút hồn các nhỏ bé với khoai tây viên bọc phô mai chiên xù vỏ giòn, nhân kéo dài từng sợi Phát cuồng với khoai tây bọc phô mai chiên giòn ngoài, trong tan chảy Bột phô mai Nguyên liệu pha chế cần chuẩn bị - 2-3 củ khoai lang - 5 que bột phô mai cắt đôi mỗi que - 1 quả trứng tấn công tan với xíu muối, ½ chén bột mì, 1 chén bột chiên xù, rau mùi (ngò ta) thái nhỏ dại , bơ khiến cho tan chảy, 1 chút muối, 1 chút tiêu Cách làm khoai tây viên bọc phô mai Bước 1: Khoai lang hấp chín, bóc vỏ, sử dụng dụng cụ dầm nhuyễn trong bát. Cho 1 một tí hạt tiêu, muối vào khoai, trộn đều. Bước 2: Lấy 1 ít bột khoai lang, bọc kín đáo que bột phô mai. Làm tuần tự cho tới hết. Bước 3: Lăn miếng khoai bọc phô mai qua bát bột mì, rồi nhúng vào bát trứng và lăn qua bột chiên xù. Sau đó lại nhúng vào bát trứng rồi lăn vào bột chiên xù một lần nữa. Xếp chúng ra khay nướng có lót sẵn giấy sáp . Cho khoai lang bọc phô mai vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ. Bước 4: sử dụng cọ phết ít bơ lên các miếng khoai lang bọc bột phô mai. Bước 5: Sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ C từ 10-12 phút. Sau đó cho khoai lang bọc phô mai que nướng ra đĩa và trải nghiệm khi đang còn nóng. Tham khảo thêm : http://botmix.blogspot.com/
