Bánh tráng trộn vốn là món ăn vặt say mê của người dân Sài Gòn, hình ảnh nhiều quán bánh tráng nhộn nhịp người ra vào cũng trở nên thân thuộc. Bài viết là đa số những gì mà bạn muốn biết về món các đồ ăn vặt nổi tiếng khắp vùng miền. Trong những năm vừa qua, món ăn này mới được đưa ra miền Bắc và mang vị dai của bánh tráng, chua chua của xoài, vị cay ngọt của bò khô, rau răm, món ăn này đã trở nên nhiều trong giới trẻ Hà Thành. >>> Cách làm bánh tráng trộn chay Xuất xứ của bánh tráng trộn Tây Ninh là vùng đất sản sinh ra món bánh tráng trộn nổi tiếng Bánh tráng trộn là món ăn nhẹ, là 1 trong nhiều món ăn vặt rất đa dạng đối với học trò, sinh viên. Sau mỗi giờ học, tan tầm, bánh tráng trộn đã trở thành một phần không thể thiếu của sinh viên và thậm chỉ cả dân công sở của Sài Gòn. Mới đây ở Hà Nội, những quán bánh tráng trộn cũng nhộn nhịp khách ra vào. Thành phần chủ yếu của món ăn là bánh tráng, được cắt thành sợi. Về cách thức chế biến, là ăn chung với gia vị muối tôm, bò khô, chanh, trứng, chim cút, rau lá,... Trộn chung lại với tôm khô chiên mỡ, những thành phần còn lại tùy theo người bán, có nơi sẽ thêm phổi bò cháy, đu đủ, đậu phộng, v.v...Trong miền Nam, chúng thường được đóng gói và bán với giá rẻ, còn ngoài miền Bắc, thường là bán tại những quán lòng đường, 1 đĩa tầm 10.000 – 20.000 đồng. Bánh tráng trộn được xem có ngon hay không phần đông cũng do người trộn, biết trộn đều tay, sẽ giúp bánh ngấm hương vị. bên cạnh đó, bánh tráng trộn nên được ăn ngay, để lâu sẽ bị dính, mất độ giòn, mất vị ngon. Nguồn: https://jamja.vn/blog/banh-trang-tron.html
