Bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất bạn đã biết chưa?

Thảo luận trong 'Quán Ăn - Cafe - Đồ Ăn' bắt đầu bởi sanavi, 1/8/20.

  1. sanavi

    sanavi Vip Member

    Chỉ cần nắm được bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất bạn sẽ được thưởng thức cà phê với hương vị thơm ngon khó cưỡng không hề thua kém so với cà phê pha bằng tay.

    Bạn là người yêu thích cà phê? Bạn muốn uống cà phê nhưng lại ngại việc pha máy sẽ không có được hương vị thơm ngon đúng điệu? Hãy “bỏ túi” 9 bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất mà chúng tôi sắp chia sẻ dưới đây.

    Chắc chắn, bạn sẽ phải ngạc nhiên với hương vị hoàn hảo của ly cà phê khi áp dụng những bí quyết đơn giản này.

    Sử dụng cà phê mới để có hương vị thơm ngon nhất

    Bạn cần biết rằng, bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất là nên chọn hạt cà phê espresso mới rang xong. Bởi hương vị và chất lượng của cà phê sẽ giảm từ từ ngay sau khi rang. Nếu dùng cà phê đã rang quá lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của ly cà phê sau khi pha.

    [​IMG]

    Có cách bảo quản cà phê hợp lý

    Để đảm bảo ly cà phê thơm ngon sau khi pha bằng máy hay thậm chí là bằng tay thì bạn cần chú ý đến việc bảo quản nó. Bạn đừng đặt cà phê trong tủ lạnh. Nó sẽ hút ẩm và làm biến chất theo thời gian. Tốt nhất, bạn nên để cà phê trong hộp thủy tinh, đậy kín gió. Đồng thời, chỉ mua cà phê với một lượng đủ dùng trong khoảng 7 – 10 ngày là tốt nhất.

    Chọn cà phê có chất lượng tốt

    Một trong những bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua chính là chọn hạt cà phê có chất lượng tốt. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại cà phê khác nhau. Nếu bạn muốn có được ly cà phê ngon khó cưỡng thì nên tìm loại cà phê có chất lượng tốt.

    Theo các chuyên gia thì cà phê Arabica nguyên chất sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Nó không chỉ có hương vị độc đáo, vị thanh chua nhẹ mà còn ít đắng hơn so với các dòng cà phê khác trên thị trường.

    [​IMG]

    Nên tự xay cà phê trước khi pha

    Để đảm bảo việc cà phê pha bằng máy vẫn ngon đúng chuẩn thì bạn nên tự mình xay cà phê với một lượng vừa đủ dùng để pha. Nó sẽ đảm bảo giữ được nguyên hương vị của thức uống này so với việc dùng cà phê đã xay trước đó từ lâu.

    Dùng nước tinh khiết để pha cà phê

    Nước pha cà phê là một trong những yếu tố quyết định không nhỏ đến chất lượng và hương vị của thức uống này. Theo các chuyên gia về cà phê thì bạn nên dùng nước tinh khiết để pha nó. Bởi các loại nước khác sẽ có lẫn tạp chất như: clo, flo…Nó sẽ làm giảm hương vị thơm ngon vốn có của thức uống này.

    Tốt nhất, bạn nên dùng loại nước tinh khiết được lọc bằng lưới từ sợi các bon hoạt tính. Đặc biệt, loại nước có các khoáng chất bên trong sẽ càng tốt hơn nhiều khi sử dụng để pha cà phê.

    [​IMG]

    Sử dụng cà phê với lượng vừa đủ

    Bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất là bạn không nên “tiết kiệm” cà phê. Tốt nhất, bạn nên dùng đủ lượng cà phê với lượng nước dùng để pha. Để đảm bảo ly cà phê đủ tiêu chuẩn nhất thì bạn nên sử dụng 2 muỗng canh cà phê cho 200ml nước. Nếu dùng cà phê quá ít thì nước sau khi pha sẽ bị loãng. Ngược lại, nếu pha quá nhiều, cà phê sẽ có vị đắng và chát rất khó uống.

    Chọn giấy lọc chất lượng tốt khi pha

    Nếu bạn pha cà phê bằng máy thì nên dùng loại giấy lọc có ứng dụng phản ứng oxy hóa- khử. Nó sẽ giúp bạn có được sự hài lòng với hương vị cà phê sau khi thưởng thức.Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm chi phí thì bạn có thể dùng một miếng lọc mạ vàng để sử dụng lâu dài hơn.

    Pha cà phê với nhiệt độ lý tưởng

    Một bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua là dùng nước nóng với 200 độ F. Đây là nhiệt độ mà nước để ra ngoài môi trường khoảng 45 giây sau khi nước sôi 100 độ C. Bạn nên thưởng thức ngay sau khi pha xong. Việc để lâu sẽ khiến hương vị của cà phê giảm đi theo thời gian.

    [​IMG]

    Sử dụng dụng cụ pha cà phê sạch sẽ

    Bạn nên lưu ý, hương vị và chất lượng của một ly cà phê dù là pha bằng tay hay bằng máy cũng sẽ có sự ảnh hưởng không nhỏ của các dụng cụ dùng để pha. Đảm bảo chúng thật sạch sẽ, không bám bụi hay có các mùi lạ sẽ quyết định đến việc hương vị cà phê của bạn có thực sự ngon đúng điệu hay không.

    Điều này còn quyết định đến chất lượng vệ sinh của thức uống mà bạn sử dụng. Chính vì thế, bạn nên vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trước khi pha nếu muốn có được một ly cà phê hoàn hảo như mong muốn.

    Trên đây là những bí quyết để có ly cafe pha máy ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua. Cách này thực sự không quá khó để bạn áp dụng. Tuy nhiên, hiệu quả mà bạn có được lại là một ly cà phê thơm ngon khó cưỡng.
     
    #1

Chia sẻ trang này