Công thức làm gà rán với bếp chiên nhúng

Thảo luận trong 'Quán Ăn - Cafe - Đồ Ăn' bắt đầu bởi aztech2017, 17/10/17.

  1. aztech2017

    aztech2017 Member

    Nếu bạn chưa từng làm thì nghĩ nó sẽ rất khó, nhưng với trợ thủ là bếp chiên nhúng thì đảm bảo bạn sẽ tự làm được những miếng gà thơm ngon.

    Nguyên liệu
    Thịt đùi: 1kg
    Bột chiên giòn: 50g
    Bột mì: 50g
    Trứng gà: 2 quả
    Gia vị: bột ớt, bột tỏi, tương ớt, hạt mêm

    [​IMG]

    Hướng dẫn làm
    Gà mua về rửa sạch, để ráo và bạn khứa vài đường trên miếng thịt để cho gia vị ngấm nhanh hơn.

    Trộn hỗn hợp gia vị gồm muối 2 thìa café, ½ muỗng hạt nêm. Sau đó cho thịt vào hỗn hợp và ướp trong 4h.

    Trộn bột mì, bột chiên giòn khoai và bột ớt vào nhau và cho thêm ½ muỗng muối vào 1 bát to. Sau đó cho vào một hộp nhựa hoặc túi nilon và lắc đều để bột bám đều.

    Tiếp đén lăn qua lòng đỏ trứng để giúp thịt bám bột hơn. Sau đó lăn qua bột chiên giòn.

    Khởi động bếp chiên nhúng và đổ ngập dầu. Khi dầu đã nóng thì cho gà vào rán, sau đó để ráo cho bớt dầu.

    Chúc bạn thành công
     
    #1
  2. taobabi

    taobabi Member

    #2
  3. taobabi

    taobabi Member

    #3
  4. taobabi

    taobabi Member

    #4
  5. taobabi

    taobabi Member

    #5
  6. taobabi

    taobabi Member

    #6

Chia sẻ trang này